Hemos preprado una inigualable ruta premium para los más golosos de la casa…
Catas, degustaciones y un agradable paseo por la capital para descubrir el origen del cacao y la introducción y popularización del chocolate en España. ¿Qué más se puede pedir?
Visitaremos dos de las bombonerías con más solera de Madrid y conoceremos su historia y evolución, sus locales y obradores (que aún conservan la esencia de tiempos pasados), y sus productos típicos (alguno de los cuales podremos probar…).
Tendremos la suerte de charlar con una de las personas que más sabe del chocolate en la ciudad, quien nos contará el pasado de este dulce producto en Madrid y cómo fue evolucionando y comercializándose de la mano de empresas ya míticias, como la Colonial, la Casa Prast o Matías López.
Accederemos a varios establecimientos para profundizar en las distintas variedades del cacao según su especie y región, así como métodos de cultivo y exportación. ¿Sabías que diferencian ente el cacao criollo, forastero y el trinitario?
Nos hablarán también de los últimos eventos promovidos por y la Fundación Villa y Corte del Chocolate y el Salón Internacinacional del Chocolate en Madrid (CHOCOMAD), y nos entregarán una copia del último Mapa del Chocolate en Madid, para poder conocer decenas de chocolaterías, pastelerías y tiendas que producen y venden estos deliciosos productos.
Por último, realizaremos una original degustación con chocolate y vino que os dejará sin palabras…
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Nota: Durante la visita será obligatorio indicar por escrito al guía si los clientes padecen algún tipo de alergia o intolerencia a cualquiera de los productos (leche, gluten, frutos de cáscara, sulfitos u otros) que formen parte de las degustaciones.